マルガ ジェラート 野々市。 高級アイスクリーム23選|お取り寄せ可能!夏の極上の贅沢、高級アイスクリームまとめ

マルガージェラートの人気メニューと金沢・能登の店舗一覧 (MAP付き)

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マルガージェラート 野々市店 アクセス マルガージェラートは、柴野大造さんの地元である能登に本店がありますが、野々市にもお店があります。 金沢市内からは車で20分ほどです。 そろばん教室の横という立地で、店の前には20台ほどの駐車場があります。 僕が行ったときにはちょうど空いていて駐車できましたが、帰る頃には満車になっていて、駐車場に入れずに待っている車もいました。 すんなり駐車場に入れるかは運次第ですが、ジェラートという商売柄、回転も早いので待っていればすぐに停められると思います。 ジェラート イタリア大会 優勝 お店の前には「優勝」のぼりがありました。 柴野大造さんのジェラートは、2017年のジェラートワールドツアー2017世界大会決勝にて、総合4位・一般投票1位となり、同年のイタリアで行われたジェラート祭りで初優勝となりました。 前者だけでもすごいのですが、後者の方で優勝したことで、優勝のぼりが飾られているのだと思います。 優勝を勝ち取った「リンゴ・パインアップル・セロリ」 セロリはイタリア人が生臭いと苦手にする野菜であるようで、それをあえてジェラートに組み込み、リンゴとパインアップルと合わせて絶妙なハーモニーを生み出したことが高く評価されての優勝でした。 もちろん、マルガージェラート野々市店で、この優勝ジェラートを食べられます! 情熱大陸 出演 これらのことを知ったのは、テレビで「情熱大陸」を見たからでした。 ジェラートの新しいレシピを考えていると数時間経っていて寝るのも忘れるほどと言っていた職人っぷりが印象的でした。 ジェラートのメニューと値段はこんな感じです。 ジェラート• シングル 340円• ダブル 440円• トリプル 500円• カップ or コーンを選べます(値段は同じ)• しかし、石川のしかも野々市にあるためか、安い・・・というか安すぎる! これ東京だったらダブルで700~800円くらいは余裕で取れると思います。 次にジェラート自体(フレーバー)です。 これは季節限定のものや、新作のものが出てくるので一概には言えません。 僕が行ったときにあったのは、• リンゴ・パインアップル・セロリ(世界一!)• ピスタチオ• マスカルポーネ• ビターチョコ• 4種の果実のソルベ(フランソワーズ・スイカ・ザクロ・イチゴ)• 能登の塩• チョコラータ• 抹茶 などでした。 全部で15種類くらいはあると思います。 柴野大造さんのTwitterを見ておくと新メニューが紹介されるかも?! anguria fragola lampone melograno… — 柴野大造 世界ジェラート大使 Roma taizoshibano リンゴ・パインアップル・セロリとマスカルポーネ 世界一に輝いた「リンゴ・パインアップル・セロリ」と「マスカルポーネ」です。 「リンゴ・パインアップル・セロリ」は、最初食べた時にはフルーツの印象しかなく、あれ?全然セロリ感が無いじゃんと思うのですが、ジェラートが口の中で溶けるとふわっとセロリが出てきます。 その爽やかな衝撃が革命的です。 セロリ好きは絶対に一度試してみるべきです。 ただし、「リンゴ・パインアップル・セロリ」だけをシングルで食べ続けたいとは思いませんでした。 アクセントに食べたいジェラートですね。 もう1つの「マスカルポーネ」は、これもクセが強く、チーズ感がすごいです。 チーズ好きな妻は大喜びしていました。 クセが強いもの同士をあわせてしまった・・・。 ピスタチオとビターチョコ 実は僕は、ピスタチオのジェラートがめちゃくちゃ好きなんです。 昔にトルコ旅行で初めてピスタチオのジェラートを食べて衝撃的な美味しさに腰を抜かしました。 ということで、マルガージェラートにもあった「ピスタチオ」を迷わず選択! 感想としては、美味しいんだけどちょっと甘いなあと思いました。 金沢人は甘党すぎるのでその味覚に合わせているのかも。 もう1つ合わせた「ビターチョコ」が正解でした。 「ピスタチオ」が甘いので、甘さ控えめの「ビターチョコ」と交互に食べたり、混ぜて食べたりすると、飽きのこない美味しさです。 それでたまにクセの強い、「リンゴ・パインアップル・セロリ」か「マスカルポーネ」をアクセントに食べると素晴らしいバランスになります。 まとめ 世界一に輝いたジェラートを食べに、マルガージェラート野々市店に行ってきました。 「リンゴ・パインアップル・セロリ」は確かに斬新で革新的なジェラートだと思います。 他のジェラートもどれも違った美味しさがあって楽しめます。 せっかく石川にいるのなら味わってみるべきです! それと、こういう有名人のお店になると本人は不在な場合がほとんどだと思いますが、僕が伺ったときにはちゃんと柴野大造さん本人がいらっしゃって、奥で作ったジェラートをカウンターのショーケースに入れていました。 そんなところも好印象でした。 このお店は本当にオススメ。 猛暑の夏となりそうなので、冷たいジェラート食べに、マルガージェラートへ行ってみたはいかがでしょうか。

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高級アイスクリーム23選|お取り寄せ可能!夏の極上の贅沢、高級アイスクリームまとめ

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最近では「情熱大陸」や「嵐にしやがれ」などメディアにも出演されて有名になっちゃいましたが、そんな彼の原点は奥能登にある小さな田舎町。 以前、TBS系列のドキュメンタリー番組「情熱大陸」を見て感じたんですが、彼のジェラートに対する愛はとっても深い。 その深さゆえに、これまで生み出したフレーバーはなんと 1,000以上! 結構前に見たから今はもっと増えてるんじゃないかと きっと頭の中は四六時中、ジェラートのことなんでしょう。 商品開発に余念がありません。 2017年にはその努力が実を結び、本場イタリアで行われたジェラートの世界大会「Sherbeth Festival」で初優勝、アジア人初の 世界チャンピオンとなりました。 柴野さんのこれまでの経歴や受賞歴は、公式サイト「」に詳しく掲載されています。 気になる方はチェックしてみて下さいね。 そういえば、この番組を見てて一番印象的だったのは、柴野さんが「 実は甘いのが苦手」だということ。 思わず、マジか!とテレビに突っ込んでしまいました。 💦 彼が誰も真似できないような独創的なフレーバーを開発出来るのは、意外とここが重要なポイントなのかもしれません。 マルガージェラートの特徴とメニュー わたしが魅力的だなぁと思うマルガーの特徴は2つ。 種類豊富なフレーバー メニュー マルガージェラートの一番の特徴はなんといってもバリエーションの多さ。 定番から変わり種まで種類豊富です。 また、他にはない独創的 時には強烈な なフレーバーが楽しめるのも柴野さんのお店ならでは。 誰も想像できないような素材の組み合わせにいつも驚いてしまいます。 奇抜なメニューのご紹介は後ほど… 色彩センスも抜群で、もはや ジェラート界のピカソ🎨 だと私は勝手に思ってます。 直接、農家や生産者を訪ねて仕入れるという、こだわりの食材がふんだんに使われています。 そんな食材を使って毎日作られるフレッシュなジェラートはとってもピュアで素材の味がダイレクトに伝わってきます。 また、季節限定や新作が色々登場するため、何度行っても飽きずに楽しめるところもグッド。 👍 Advertisement 一度は食べてみたい!おすすめメニュー ここからは、定番・人気のメニューや大会で優勝したフレーバーなどを5つ、ご紹介しますね。 柴野さんは「口溶けと余韻」を大切にされていて、特に余韻に関しては5分以上感じられるものを目指して作られるそうです。 定番・人気メニュー 1. 初めての方にオススメです。 農林水産大臣賞受賞 2. 能登の塩 奥能登・珠洲 すず の天然塩を使用した人気商品。 旬の食材を使用したジェラートの数々 他にも地域の特産物や、金沢・能登の季節感じる旬の食材を使ったジェラートがいろいろ楽しめます。 例えば、• 金澤スイートポテト 五郎島金時さつまいも使用• 野口さんのいちご• 加賀棒茶ミルク• 石川のぶどう• 金澤抹茶• ただ、期間限定のものが多いので、お店に行けば必ず食べられるというわけではありません。 ご注意くださいね。 ちょっとこれは…奇想天外すぎる、驚きのフレーバー 「あら~柴野さん、ほんな食材までジェラートにしたがけ!?」と思わず、地元民から方言で突っ込まれそうな驚きのメニューはこちら。 ビール• いしり 能登特産のイカを使った魚醤• 岩のり• ブリ など… 「ブリってあの魚の?」って思われたそこのあなた、はい正解です。 なんと 寒ブリのジェラート。 世界を探してもここしかないでしょ。 オーダーしてまで食べる勇気はありませんが、一口だけなら食べてみたい。 なお能登本店では、シングルが340円、ダブルが450円と少し値段がお安いです。 香林坊のもシングル340円~でした。 ネット通販や県外での特別催事は、価格が高い印象です。。 お店での注文方法 お店での注文方法はざっくりまとめるとこんな感じ。 サイズを選ぶ• カップ or コーン を選ぶ• 好みのフレーバーを選ぶ 詳しく説明していきますね。 能登本店は2種類までのようです。 トリプルはカップのみの販売です、お気をつけ下さい。 ちなみに私はアイス食べるのがいつも遅いため、溶けても安心のカップ派です。 お店によっては、おまけのテイストも選ばせてくれるところもありますよ。 お会計を済ませて、ジェラートを受け取りましょう。 でも、本店がある奥能登は、自然豊かで金沢在住の私でも行く度に本当に感動します。 特に晴れた日のブルーとグリーンが広がる世界は最高に美しい。 夏に是非訪れて欲しいエリアです。 ただ、金沢からでも車で1時間40分程かかるので、けっこう遠いです。。 店舗内にイートインスペースはなく、お店前にテラス席が設けられています。 上の写真は2015年に訪れたときのもので、現在はお店の前も綺麗に舗装されていますよ。 📌 能登本店 Shop Data 住所 〒927-0311 TEL 0768-67-1003 営業時間 3月~10月:11:00~18:00 11月~2月:11:00~17:00 定休日 3月~10月は無休、11月~2月は水曜休み 駐車場 15台 道の駅のと千里浜 能登の入口、羽咋市 はくいし の道の駅「のと千里浜」にあるお店です。 奇抜なメニューは見かけたことがありませんが、こちらでは羽咋限定のオリジナルジェラート「羽咋米クリームチーズ」が味わえますよ。 私は能登へドライブする際に、こちらによく立ち寄っています。 🚙 📌 道の駅のと千里浜 Shop Data 住所 〒925-0054 TEL 0767-22-3891 道の駅のと千里浜 営業時間 10:00-16:00 定休日 毎週水曜 駐車場 155台 📌 関連記事 常時約14~15種類!フレーバーの多さなら野々市店がおすすめ 2004年にオープンした直営店で、金沢市のベッドタウン野々市市 ののいちし の住宅街にあります。 こぢんまりとしたお店ですが、店内に数席のイートインスペースがあり、夏でも涼しく頂けます。 また、お店には柴野さんが各大会で優勝したトロフィーやシェフコートが飾ってありますよ~。 👑 野々市店は定番から新作まで約14~15種類のフレーバーが提供されているため、色んな種類を楽しみたい方におすすめです。 車でのアクセスは良好ですが、電車だと最寄りの「野々市駅」から徒歩10分ほどかかります。 モッツァレラミルクやリンゴも気になったんですが、今回は島崎さんの梨 白山市 とマロングラッセのダブルをカップで頂きました。 マロングラッセと一緒に食べてみたら意外とマッチしていて美味しかったです。 📌 野々市店 Shop Data 住所 〒921-8804 TEL 076-246-5580 営業時間 11:00-18:00 定休日 不定休 駐車場 店舗前に4台 香林坊 東急スクエア2F「マイシングス バイキートス」店舗内 観光で金沢に訪れている方にオススメなのが、香林坊 こうりんぼう にある東急スクエア2階の「マイシングス バイキートス」にあるジェラテリアです。 私はまだ立ち寄ったことがないんですが、2019年6月1日のブログ記事によれば、新作の「みかんバジル」や「青りんごのローズマリー・バジル」「塩サイダー」が味わえるそうです。 金沢の可愛いおみやげや雑貨もあるし、ここは観光で訪れた方や女子にオススメのお店です。 📌 マイシングス バイ キートス Shop Data 住所 〒920-0961 TEL 076-225-7188 営業時間 10:00-20:00 定休日 年中無休 (元旦および臨時休業日を除く) 駐車場 香林坊地下駐車場など有料パーキング利用 名鉄エムザ地下1F ゴールドカレー武蔵店舗内 何とも不思議ですが、金沢市武蔵町にある名鉄エムザ地下1階 エムザダイニングガーデン内のゴールドカレーでもマルガージェラートが食べられます。 ただ時々品切れで入荷待ちになることがあるので、電話確認してから行くといいかも。 各店舗ごとに特徴があるので、時間があれば色んなお店へ足を運んでみるのも楽しいですね。 しかし日本ではアイスクリームと呼べるものは法令で乳固形分15%以上その内8%は乳脂肪でなければならないと定義さています。 イタリアでは通常5%前後の乳脂肪でジェラートを製造するのが一般的ですので、分類・規格ではアイスクリームではなくアイスミルクになります。 しかし、ジェラートは脂肪分が少ないことからヘルシーな食品であり、原料そのものの風味を生かした物と言えます。 HPより引用 とのこと。 ふんふん、なるほどね~。 って、ちょっとわかりにくい… 笑 ということで脳内整理を兼ねて、ざっくりイメージ図を作ってみました。 こんな感じかしら? ついでに、日本での分類を細かく表にするとこんな感じ。 分類 乳固形分 乳脂肪分 アイスクリーム 15. 意外だったのは、国民1万人が投票した「アイス総選挙2018」で見事1位を獲得した、明治のスーパーカップ超バニラが「 ラクトアイス」に分類されていたこと。 意外と日本人はさっぱり系が好みなのかもしれません。 フリーランスでグラフィック・Web関連の仕事をしています。 当ブログ『できいろ』では、暮らしの中で役立ったことや、石川県内の金沢・能登を中心にお出かけスポット・グルメ情報などを自由きままに綴っています。 関連する記事• 2019. 27 金沢から車を走らせ約1時間半。 七尾市能登島の隅っこにある八ヶ崎 はちがさき までやってきました。 青い空と青い海、気持ちよさそうに風になびく緑の稲[…]• 2019. 2018. 21 こんにちは、雪梅です。 冬の味覚と言えばカニ! 石川県では「香箱蟹 こうばこがに 」と「加能蟹 かのうがに 」が有名ですよね。 特に香箱 ズワイガ[…]•

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“日本一”に輝いた職人が生み出す、極上ジェラート。搾りたて生乳で作るジェラート専門店|ことりっぷ

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野々市にあるジェラートやさん。 今回はふるさと納税の返礼品です。 石川県鳳珠郡能登町にふるさと納税するとジェラート12個セットかグランピスタチオ+能登塩ピスタチオとオレンジバニラのマスカルポーネの6個セットが返礼品になります。 あんころ:ちゃんと餅も入っており、あんころのようです。 小豆のまめまめしさも出ていて食べやすいです。 枝豆: 能登プレミアムバニラ: チョコラータ:濃厚で、満足感高いです。 ラムレーズン: 能登パンプキン:カボチャの風味強いですが、滑らかさもあります。 金沢抹茶: 能登の塩: ピスタチオ: 金沢スイートポテト: いしり: 能登プレミアムミルク: グランピスタチオ: 能登塩ピスタチオとオレンジバニラのマスカルポーネ:オレンジの風味が感じられます。 マスカルポーネは+100円ですが、ピスタチオとオレンジの風味が合わさっていて、濃度の濃いジェラートに合います。 2015年6月 レッドバナナ:甘ったるくなく食べやすいバナナ。 ダークチョコレート:濃厚で満足感の高いチョコレート。 ピスタチオはかなり濃厚。 最初は単独で、途中でバニラオレンジやソースと合わせて食べすすめられます。 ブルーベリーチーズ:チーズなので濃厚かと思いきや食べやすいです。 能登のもったいないジェラート:ほのかなブドウの皮のフレーバーが食べやすいです。 イチゴ:酸味と甘みでさっぱり食べられます。 マンゴー:試食用についてきました。 甘さと酸味があっておいしい。 2014年5月 グランピスタチオ:100円増し。 ローストしたピスタチオも入っているので、食感も楽しめます。 能登のもったいないジェラート:ラムレーズンのような印象。 ブルーベリーチーズ:ブルーベリーがさわやかでおいしい。 2014年2月 ミルク、抹茶におまけでイチゴ。 能登のもったいないジェラートもありましたがアルコール入りなので断念。 イチゴもさわやかな甘さ。 2012年9月 梨:梨のフレッシュさがそのまま残っている感じ。 これはびっくり! 抹茶:ミルクの濃厚さが、抹茶でさわやかになり、すごく相性がいいです。 2011年9月再訪。 能登のもったいないジェラートとイチジクを選択。 能登のもったいないジェラート:コンビニで結構売られてますが、店舗のジェラートのほうが口どけがよく、美味しかったです。 能登の天然塩に加えて新たなヒット商品だと思います。 イチジク:うーん、確かにイチジクらしさは出てました。 実はあまりイチジク好きじゃなかったので、評価は…。 イチジク好きな人は評価できると。 牛乳を閉じ込めたような濃厚さのジェラートが好きで通ってます。 加えて石川の食材を使用し地産地消に取り組んでいるのがうれしいです。 塩、赤碕イチゴ、五郎島金時、かぼちゃ、イチジクなどメニューも豊富。 さらに、クレープの中に入れて食べることも可能なのでいろいろ楽しめます。 ぜひ大人数で行って少しずつ食べてみてお気に入りのジェラートを見つけてみてください。 確か日曜には牛乳の試飲もやっていたような?不確かかもしれませんが。

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